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Alvear Solera Cream Alvearアルベアル生産者：アルベアルは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、1729年、コルドバ県モンティーリャに設立されました。

特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に、200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアル一族でワイン造りを行っています。

代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロヒメネスのみを用いて辛口から甘口まで、ヘレスとは違ったシェリースタイルの個性的なワインを造っています。

「クリーム」とは、オロロソに甘口ワインをブレンドしたもの。

オレンジピール、ナッツやキャラメルのアロマ。

甘過ぎず、リッチでフルボディなワイン。

綺麗なフィニッシュが魅力。

畑：モンティーリャの山岳部、乾燥した大陸性気候。

ルエドスと呼ばれる赤い砂質土壌。

栽培・収穫：ブドウ実の一部は、干しブドウになるように、マットの上で5 10日間陽にさらす。

醸造・熟成：酒精強化し、フロールを発生させずにそのままアメリカンオークのソレラにて20年間以上酸化熟成させた「アスンシオン」と言うオロロソに、ペドロヒメネスの甘口ワインを添加して、更に3 5年熟成させる。

残糖度120g/l。

受賞歴：NV ジェームス　サックリング 91pt ( 2019/07 ) NV ワインアドヴォケイト 91pt ( 2019/06 243号 ) NV ワインエンスージアスト 90pt ( 2012/05 )375mlペドロヒメネススペイン・アンダルシアモンティーリャ モリーレスDO甘口その他本商品は下記商品と同梱可能です。

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株式会社飯田